【48812】我市出台全省首个 《餐饮服务消毒房操作辅导标准

  为进一步标准消毒房操作行为，有用提高我市餐饮服务单位消毒房办理上的水准，近来，市商场监督办理局出台《餐饮服务消毒房操作辅导标准》，这在全省仍是首个。

  此次出台的《餐饮服务消毒房操作辅导标准》分四个方面共26条，对消毒房的运用过程、参数设置、需求留意的几点、设备保护、用电安全、人员办理等方面作了具体要求。

  前期，商场监督办理局实地造访调研近年来全市24家建成消毒房的学校食堂，结合学校食堂的日常办理经验，形成了开始操作标准的结构。之后又对从业人员展开消毒房操作标准训练，经过实践不断加以完善，增强了标准的可操作性。

  下一步，商场监督办理局将对机关事业单位、大型酒店等消毒房运用单位展开标准辅导，进一步保证消毒房运转安全。