生猪供给市场调研：警惕产能“硬着陆”

  近日，农业农村部表示，受生产惯性增长影响，当前我国生猪出栏偏多，加上春节后消费淡季猪肉需求下降，猪肉供应出现了阶段性过剩。记者调查发现，面对当下市场行情，不少养殖户调减产能“过冬”，甚至有的养殖企业选择“断臂求生”。

  业内人士认为，在一些国家和地区限制粮油产品出口等因素导致国际粮价上涨、生猪供给阶段性过剩、疫情下的市场消费疲软等“三座山”压力下，生猪行业阵痛短期内仍将存在，需警惕生猪产能短时间过快下滑，避免“硬着陆”。

  “这一年来，眼看生猪价格从每斤一二十块的高点，跌到现在每斤6块多，养猪一年亏了四五百万元。”江西南昌县明泰养殖科技有限公司负责人章新文是个“90后”生猪养殖户，他说，生猪价格起伏大，身边许多养殖户都在做“过冬”准备。

  近期，全国猪肉价格连续走低。根据农业农村部发布的数据，生猪价格连续下降，3月份第3周全国生猪平均价格为12.62元/公斤，比前一周下降2.0%，同比下降55.7%。

  低迷的市场行情下，部分生猪养殖企业选择“断臂求生”。近日，山东金锣集团的全资子公司金锣牧业发布招标公告称，计划对下设的5家公司做对外出售或出租，上述公司总设计存栏生产母猪10.84万头，年可出栏商品猪260万头，营业范围包括畜禽养殖与饲料加工。

  据国家发展改革委监测，3月7日—3月11日，全国平均猪粮比价为4.75∶1，连续三周处于《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。

  与春节后一路下跌的生猪价格形成对比的是，不少养殖户反映生猪养殖成本在不断上升。

  江西高安市养殖大户付镜生的养殖场目前有9000头左右生猪存栏，养殖设备智能化程度较高，恒温系统、通风系统、粪污处理设备等应有尽有，但养殖成本也较高。

  他表示，近年来，饲料价格涨得厉害，如今，玉米原料价格每吨超过3000元，豆粕每吨超过5000元，加上疫苗、消杀等防疫成本，如今他周边的规模户养猪成本已超过每斤8元。当前他每卖出一头250斤左右的标准体重猪，就要亏损700元以上。

  江西伟瑞莱生态畜牧科技有限公司负责人彭瑞华介绍，受市场行情影响，春节后生猪价格下滑严重，养殖场能繁母猪数量调减了一半，如今还剩300多头。如果生猪价格持续走低，他打算进一步淘汰质量不好的能繁母猪，优化结构，逐步缩小存栏规模。

  记者调研发现，此次市场波动中，也有部分养殖户对猪价长期走势较为乐观。江西赣州市宁都县生猪养殖户谢翠平有1200多头能繁母猪和3000多头肥猪存栏，近期行情不好时会淘汰少许低质母猪，但很快就会引种补上，维持规模。

  谢翠平说，在低猪价、高成本持续挤压下，实力不强的主体陆续退出市场，随着生猪产能持续调减，长久来看养猪仍有赚头。他打算在维持产能稳定的基础上，持续优化结构、加强防疫能力，挺过近期生猪生产经营相对困难的阶段。

  业内人士认为，国际粮价上涨、生猪供给阶段性过剩、市场消费乏力等因素持续对猪价施加压力，生猪行业阵痛短期内仍将存在。

  当前，全球农产品市场震荡加剧。芝加哥期货交易所小麦期货价格今年以来涨幅一度超过70%，创2008年3月以来新高。玉米和大豆期货价格今年以来分别上涨约30%和超过25%，分别创2013年和2012年以来新高。

  各国纷纷出台举措应对当前农产品市场风险。3月13日，作为世界重要的豆粕和豆油出口国的阿根廷宣布暂停豆粕出口许可。3月以来，已有黎巴嫩、埃及、阿根廷、阿尔及利亚等多个国家陆续收紧粮油或食品出口政策。

  上海钢联农产品事业部豆粕分析师朱荣平表示，暂停出口许可意味着全球大豆供应将更加紧张，此举将加剧大豆市场的动荡。

  农产品等原材料价格持续高位，使得畜禽饲料价格连连上涨：南昌东方希望饲料自3月16日起，教槽料、乳猪料价格持续上涨100元/吨；江西赣达禽业有限公司自3月15日起，猪全价料、母猪料产品价格持续上涨75元/吨；大北农集团自3月14日起，猪浓缩料产品价格持续上涨300元/吨，猪教槽料保育产品价格持续上涨200元/吨。

  江西宁都县生猪养殖大户曾南保坦言，饲料成本占生猪养殖成本7成以上，如果养殖成本一路上行将继续挤压养殖户利润空间，影响养殖积极性。

  ——生猪生产和供给充足，阶段性过剩较为显著。业内专家这样认为，自2021年上半年开始，我国生猪供给量持续大幅回升。据国家统计局数据，2021年上半年生猪出栏同比增长34%，定点监测能繁母猪存栏同比增长30%，生猪存栏同比增长29%，达到4.39亿头。

  这部分产能的消化仍需要一些时间。根据农业农村部监测，今年1月份全国生猪出栏量同比增长23.6%，2月份生猪出栏量同比增长8.2%。截至2月末，全国能繁母猪存栏量4268.2万头，环比下降0.51%，依旧高于4100万头标准保有量，产能阶段性过剩。

  农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华接受各个媒体采访时表示，去年底全国生猪存栏4.49亿头，同比增长10.5%。这些存栏生猪会在之后的6个月，也就是今年的1月份到6月份，陆续出栏上市。由此推算，今年上半年猪肉市场供给仍将处于高位。

  ——饮食结构逐步改变，疫情下生猪消费相对低迷。采访中，部分业内人士和专家觉得，随着经济社会的发展，餐饮选择更加多元，猪肉在居民饮食结构中占比被其他肉类所稀释，加上每年上半年属于传统消费淡季，结合经济发展形势低迷、餐饮行业受疫情影响等综合因素，生猪消费需求相对疲软。

  江西高安市养猪行业商会会长罗玉根介绍，高安市正常年份每天生猪屠宰量在600头左右，今年春节前夕达到了每天1000头，而如今维持在每天200头左右，生猪消费量呈现减少的趋势。

  上海钢联农产品事业部生猪分析师鄢美玲等专家觉得，近期疫情反复也将某些特定的程度抑制猪肉消费。

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇认为，2022年，更重要的就是稳固前期复产效果，同时防止因阶段性过剩导致的生产和价格波动。

  3月22日，农业农村部在京召开部门协调会议，分析当前生猪生产形势，研究稳定生猪生产措施。业内人士认为，低售价、高成本的持续挤压下，养殖户可能加快去产能脚步，导致生猪产能短期快速下滑，易造成“硬着陆”，影响生猪基础产能，不利于后续市场平稳有序供给。基层呼吁从加强预警、稳定政策、做好防疫等方面着手，促进生猪行业转型发展。

  业内人士也提出，对于规模养殖户数量和能繁母猪存栏量等产能信息，既要持续跟踪监测，也要加强信息透明度，及时公开，避免养殖户产生恐慌清栏、囤栏待价等心理，导致进一步加剧产销供求矛盾，致使生猪市场抗风险能力系数减小。有关部门宜通过客观及时的信息发布，引导生猪养殖户在市场供应宽松的时期顺势出栏，进而达到有效调减生猪产能的目的。

  付镜生等基层养殖户表示，生猪供需形势以及“猪周期”的波动是难以避免的，但也应通过保持支持政策的长效性，稳定基本产能，防止生猪生产大起大落。尤其要保持土地、环保、贷款等支持政策的长效稳定，帮助养殖户渡过难关，防止行业基础生产能力受到损害。

  部分基层畜牧部门干部认为，当前正值生猪产业转变发展方式与经济转型的关键时期，对养殖户而言，既是风险，却也蕴藏着“破茧成蝶”的机遇。尤其要加强检疫、调运、屠宰等环节监管，常态化推进基层动物防疫体系建设，着重提升养殖户自身防疫“硬实力”。

  1日截至17时，三亚景区景点、乡村旅游点共接待游客7.07万人次。...

  经文化和旅游部数据中心测算，2023年元旦假期，全国国内旅游出游5271.34万人次，同比增长0.44%。...

  国家发改委副主任赵辰昕日前在接受央视新闻采访时表示，2023年，我国将继续打破各种各样的形式的市场准入不合理限制和隐性壁垒，推动非公有制企业参与国家重...

  1月1日，香港特区政府政务司司长陈国基表示，努力争取最早在1月8日实施香港与内地首阶段“通关”。...

  2022年12月31日-2023年1月2日，北京，疫情政策优化后的第一个小长假，也是历经感染高峰后的第一个小长假。...

  人民币汇率三大指数在2022年最后一个交易日均以升值收尾后，2023年的走势非常关注：双向波动、温和回升、逐步趋近长期合理区间或将成为今年人...

  商务部将从加强市场运行监测、加大货源组织协调、做好政府储备调节、强化便民服务保障、组织并且开展促消费活动等五方面做好节日市场保供和消费促进工作。...

  今年1至11月，我国与区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）其他成员进出口总额11.8万亿元，同比增长7.9%，占我国外贸进出口总额的30.7...

  国务院关于财政社会保障资金分配和使用情况的报告28日提请十三届全国人大常委会第三十八次会议审议。...

  白鹤滩—浙江±800千伏特高压直流输电工程（下称白浙工程）30日竣工投产，标志着白鹤滩水电站电力外送通道工程全部竣工投产。...

  12月29日，国务院关税税则委员会发布了重要的公告称，为增强国内国际两个市场两种资源联动效应，2023年1月1日起，我国将对1020项商品实施低于最...

  近日，农业农村部办公厅印发《关于加快自主培育白羽肉鸡品种推广应用工作的通知》，统筹各方力量，强化政策扶持，加快我国自主培育白羽肉鸡新品种推广...

  近日，国家发展改革委价格司组织部分业内专家召开会议，对国内生猪市场供需和价格形势进行再分析、再研判，听取专家对做好生猪市场保供稳价工作的意见...

  据农业农村部26日消息，当前生猪生产和供应形势持续向好，能繁母猪存栏量处于正常水平，生猪存栏量连续5个月增长，规模猪场中大猪存栏量和新生仔猪...

  据农业农村部最新农情调度显示，截至10月9日，全国秋粮已收获7.37亿亩，完成56.4%，进度同比快3个百分点。...

  近日，国家发展改革委价格司组织部分业内专家，对近期生猪市场供需和价格形势做多元化的分析研判。...

  农业农村部28日在北京召开生猪生产供应视频调度会，安排部署下一阶段生猪稳产保供工作。...

  年关将近，有腌腊习俗的两湖等地已经早早地开始买猪肉灌腊肠、拍三鲜、腌腊肉、囤年货。...